2020年 08月 26日
超市散裝食品的購買考慮因素 |
要注意慎用塑料袋。一些企業經營者銷售這些問題食品時,大多是用塑料袋套在碗上盛裝,這樣一個看似衛生,實際發展存在具有一定的安全隱患。國家規定用於盛裝直接入口食品的塑料袋,原料必須符合食品級要求,且在產品最小銷售單元上注明“QS”標志和“食品用”或“食品專用”等字樣。當消費者購買食品時應注意塑料袋保持食品符合標准。
要注意查看銷售環境是否幹淨整潔。購買大包裝食品拆裝銷售、糕點類食品散裝以及現場加工制作銷售的食品時,要仔細查看經營者是否具有符合衛生要求的洗滌、消毒、儲存和溫度調節等設施或設備,對於生產經營環境狹小、混亂,無法保障食品安全的場所,消費者要慎重選擇。
要注意經營者操作是否規范。《食品安全法》明確規定,直接進口食品和散裝食品的經銷商,如果可以不經洗滌而加工,必須持有有效的衛生證書,並且在操作時必須戴口罩、手套和帽子。消費者購買這些食品時,如果發現員工不戴口罩,手套和帽子,或戴有雜物的手套時,如因銷售食品造成交叉汙染的不當行為,應謹慎購買。
要注意查看食品標識是否完整。根據《食品安全法》的規定,食品經營者貯存、銷售散裝食品,應當在貯存位置和包裝容器外標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。消費者購買時,要注意查看標簽標識,對於無標簽的食品或標簽標識中食品名稱、生產日期、保質期等重要內容不齊全的食品,要慎重選購。
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by niermiki
| 2020-08-26 12:27
| 生活